Com a alta consistente do café no mundo, a italiana illycaffè vai segurar a margem de lucro e reduzir os custos operacionais para enfrentar a crise de preços, que gerou muita especulação, segundo o presidente da empresa, Andrea Illy, que está no Brasil esta semana. Contudo, ele prevê uma provável queda da commodity nos próximos 18 meses, pois acredita na renovação das lavouras nos países produtores, em especial Brasil e Vietnã.
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