O café gourmet está entre os produtos de mais alta qualidade da indústria cafeeira. Ele se destaca pelo cuidado em todas as etapas: seleção dos grãos, pós-colheita, secagem, armazenamento, torra...

O aumento no número de marcas de café proibidas em 2025 reflete um reforço das ações de fiscalização, ao mesmo tempo que avançam práticas fraudulentas no setor, afirmam auditores fiscais...

O preço do café arábica fechou em alta na sessão desta sexta-feira (26/12) na bolsa de Nova York. Os contratos com vencimento em março de 2026 subiram 0,94%, negociados a...

Segundo a Barchart, os preços do café estão sustentados pelas “inundações generalizadas” na Indonésia, que ameaçam reduzir as exportações do país em até 15% na safra de 2025/26, segundo o...

O café é mais do que uma bebida: é uma cultura que move economias, conecta pessoas e oferece experiências sensoriais únicas. No entanto, a produção de café enfrenta grandes desafios,...

Mas, disse Guerra, a irrigação com manejo incorreto pode ser mais prejudicial que a seca. “Irrigação não é aplicar água todos os dias. Tem que aplicar no momento correto que...

O preço do café pode apresentar uma leve tendência de queda em 2026, impulsionado por condições climáticas mais favoráveis que devem beneficiar a florada e o desenvolvimento dos grãos. No...

As irregularidades foram identificadas a partir de análises laboratoriais realizadas em produtos adquiridos por órgãos públicos. Desde a entrada em vigor da Portaria SDA nº 570, em 2022, foram realizadas...

Segundo a Barchart, a perspectiva de ampla oferta de grãos está pressionando os preços. Além disso, as chuvas, consideradas positivas em Minas Gerais, também tendem a manter as cotações em...

Durante o mês de dezembro, as mesas ficam mais fartas e cheias de tradição. Panetone, rabanada, biscoitos e tortas aparecem em diferentes momentos do dia. Junto com eles, o café...