Que tal preparar um bolinho diferente para receber as visitas? Primeiramente, o cupcake de café com chantilly é a sugestão ideal. Aliás, ele rende bastante e é muito saboroso. Acima de tudo, acompanhe o passo a passo completo e experimente em casa, você não vai se arrepender! Antes de mais nada, a notícia é do Guia da Cozinha.
Receita e ingredientes
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água morna
- 1 colher (sopa) de café solúvel
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2/3 de xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de chantilly pronto
- Confeitos ou grãos para decorar
Modo de preparo
Em primeiro lugar, no liquidificador, bata a água, o café solúvel, os ovos, o óleo, o açúcar e o chocolate em pó até ficar homogêneo. De antemão, certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Preparo da massa
Na sequência, transfira para uma tigela, adicione a farinha e o fermento e misture com uma colher. Dessa forma, peneire a farinha e o fermento para evitar grumos. Despeje em forminhas para cupcakes forradas com forminhas de papel e coloque em uma forma grande, um ao lado do outro.
Por fim, leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar. Sobretudo, cada forno tem seu tempo, então fique atenta ao ponto de cozimento.
Preparação do recheio e montagem
Para o recheio, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo bem até engrossar. Desse modo, experimente adicionar um toque de canela para um sabor extra.
Faça um furo no centro dos cupcakes e recheie com o brigadeiro de café reservado. Contudo, decore as superfícies dos cupcakes com o chantilly reservado, fazendo círculos. Leve à geladeira até o momento de servir.
No entanto, os cupcakes podem ser conservados na geladeira por até 3 dias. Experimente decorar com grãos de café para um visual ainda mais charmoso.
Cupcake de café com chantilly
Esses cupcakes de café com chantilly são a combinação perfeita de sabor e sofisticação. Espero que você se divirta tanto fazendo quanto saboreando essas delícias!
