Os fundos de investimento (como hedge funds e especuladores) estavam apostando na queda dos preços do café (posição vendida). No entanto, alguma variável importante mudou (pode ser clima, colheita, demanda, estoques etc), e agora o cenário parece menos favorável para a continuação da queda. Diante disso, os fundos começam a desfazer essas apostas. O movimento, segundo Vicenti Zotti, da Pine Agronegócios, deve seguir direcionando a volatilidade da bolsa.
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