A harmonização de café e chocolate vai além da preferência popular e tem base em aspectos sensoriais e nos processos de produção dos dois ingredientes. Segundo reportagem do portal Estadão...

Misturar frutos verdes e maduros no mesmo lote, atrasar o processamento após a colheita e errar no controle da secagem estão entre os problemas que mais comprometem a qualidade do...

A sessão desta sexta-feira (5/6), na bolsa de Nova York, começou com queda para a maior parte das commodities agrícolas. A exceção é o açúcar, que opera no positivo, com...

O preço do café opera em baixa nesta manhã de quinta-feira (4/6) na bolsa de Nova York. A valorização acontece em meio à novas previsões para o Brasil, maior produtor...

A Coffee++ informou, nesta quarta-feira (3/6), que conseguiu uma vitória contra a Nestlé em processo de proteção de marca. O Tribunal de Justiça de Minas Gerais (TJMG) negou recurso da...

O preço do café caiu na bolsa de Nova York em meio à novas previsões para o Brasil, maior produtor e exportador mundial de arábica. Nesta quarta-feira (3/6), os lotes...

O Brasil exportou 11,5 milhões de sacas de 60 kg de café entre janeiro e abril de 2026, uma queda de 24% em comparação com o mesmo período do ano...

O apresentador e chef de cozinha Edu Guedes esteve em Guaxupé (MG), na última sexta-feira, 29 de maio, para uma agenda especial junto à Cooxupé. A visita proporcionou uma experiência...

“A manutenção das tarifas sobre o café solúvel impacta os cerca de 30,5 milhões de adultos americanos que consomem diariamente, e o café solúvel também é um insumo essencial para...

A partir desta quarta-feira, dia 03 de junho, a cooperativa cafeeira Cooxupé, com sede em Guaxupé (MG), passa a anunciar o andamento da colheita em sua área de atuação. De...