As irregularidades foram identificadas a partir de análises laboratoriais realizadas em produtos adquiridos por órgãos públicos. Desde a entrada em vigor da Portaria SDA nº 570, em 2022, foram realizadas no Estado 186 coletas de amostras de café, com 168 laudos concluídos. Do total, 89 amostras — o equivalente a 53% — foram desclassificadas. Em alguns casos, o teor de impurezas ultrapassou em mais de 20 vezes o limite permitido pela legislação.













