O pão de queijo com café é muito mais do que um lanche; é um ritual de hospitalidade. Presente desde o despertar até a pausa da tarde, essa combinação une conforto, memória e sabor. 

Segundo dados da ABIC, o brasileiro consome, em média, 5 kg de café por ano, e o pão de queijo segue como o acompanhante favorito, ganhando destaque até em menus sofisticados. Conforme informações do Jornal Tribuna, essa dupla icônica está se reinventando para conquistar novos paladares.

Tradição e inovação no varejo 

O mercado tem visto o pão de queijo deixar de ser um mero coadjuvante para virar protagonista. Com o crescimento das cafeterias de cafés especiais, a busca por harmonizações criativa aumentou. 

O segredo está no contraste: a gordura e o sal do queijo pedem notas específicas de acidez e amargor do café para criar uma experiência equilibrada. Inovar nessa parceria é uma forma de valorizar a cultura brasileira com um toque de modernidade.

Cinco ideias para elevar seu pão de queijo com café

Para sair do óbvio, experimente estas combinações sugeridas por especialistas:

• Goiabada + Café Coado: O clássico “Romeu e Julieta” brasileiro. A doçura da goiabada pede a leve acidez de um café coado de torra média.
• Creme de Avelã + Espresso: A intensidade do doce exige um café marcante e encorpado para equilibrar o paladar.
• Recheio de Frango + Café com Especiarias: O toque de canela ou cardamomo no café realça os temperos do frango.
• Palito de Parmesão + Café Tradicional: O sal do parmesão destaca a suavidade do café coado, remetendo ao sabor de “casa de avó”.
• Chipa + Cappuccino: A densidade amanteigada da chipa harmoniza perfeitamente com a cremosidade da espuma de leite do cappuccino.

O sabor de Minas em cada xícara 

No Hub do Café, sabemos que não existe pão de queijo com café perfeito sem um grão de procedência. Os cooperados da Cooxupé, espalhados pelas principais regiões produtoras de Minas Gerais e São Paulo, entregam o café ideal para essas harmonizações. 

Seja um café com notas de caramelo para acompanhar o parmesão ou um espresso intenso para o recheio doce, a qualidade garante que o seu momento de pausa seja uma verdadeira celebração da tradição mineira.

Transforme sua pausa para o café

Qual dessas combinações você vai testar primeiro? O segredo é não ter medo de ousar nos sabores. Se você busca o café perfeito para acompanhar seu pão de queijo quentinho, visite a Loja Online da Cooxupé .