O Especialíssimo é o programa criado pela Cooxupé em parceria com a SMC Specialty Coffee, empresa controlada pela cooperativa e voltada exclusivamente para o mercado de cafés especiais.
Da comercialização ao reconhecimento dos melhores lotes
Desde 2016, a iniciativa reconhece os melhores cafés especiais produzidos pelas famílias cooperadas. Naquele momento, os lotes eram identificados e comercializados por meio do programa.
Contudo, entendemos que o Especialíssimo poderia ir além. Foi assim que, em 2019, demos início à formação de um ranking com os 50 melhores lotes da safra atual e à premiação dos cooperados selecionados. Desde então, a proposta se fortaleceu e vem transformando realidades.
O Especialíssimo passou a representar uma importante oportunidade de inserção e competitividade no nicho dos cafés especiais. Dessa forma, os produtores cooperados da Cooxupé ganham mais visibilidade, rentabilidade e, por consequência, mais qualidade de vida.
Os lotes de cafés especiais selecionados pelo programa são vendidos com valores diferenciados, estimulando a exportação, além de ampliar a presença do Brasil no mercado internacional e valorizar a origem e o trabalho de cada família produtora.
Café especial exige técnica, dedicação e apoio no campo
Produzir café especial não é uma tarefa simples. Pelo contrário: exige cuidado, atenção e muito capricho. Nesse cenário, o Especialíssimo mostra que as famílias cooperadas estão engajadas em elevar continuamente a qualidade dos seus cafés. Isso é visível a cada edição do programa, que registra aumento no número de lotes recebidos.
Para apoiar os cooperados nessa jornada, a Cooxupé e a SMC oferecem assistência técnica gratuita, com profissionais especializados. O objetivo é garantir que os cafés produzidos não apenas atinjam o padrão de especialidade, mas também sigam os critérios ESG definidos pelo Gerações, o protocolo próprio de sustentabilidade da cooperativa.
Pilares do Especialíssimo: sustentabilidade e renda
Nesta edição de 2025, o programa distribuirá R$ 330 mil em prêmios. A cerimônia será realizada em Guaxupé, na noite de 21 de novembro. Estamos com grandes expectativas para conhecer de onde vêm os melhores cafés especiais e quem são os produtores responsáveis.
Ano após ano, o padrão de qualidade dos cafés selecionados é superior, o que desafia os Q-graders responsáveis por avaliar e classificar os lotes. Em 2024, por exemplo, o melhor café especial foi colhido em Campestre, no Sul de Minas, e atingiu 89,41 pontos.
Por fim, é importante reforçar: o Especialíssimo não é um concurso. É um programa de seleção que estimula nossos cooperados a buscarem qualidade superior, impulsiona a cafeicultura brasileira e fortalece a presença da Cooxupé, da SMC e do Brasil no mercado mundial de cafés especiais.
