Conquista é o nono reconhecimento do Estado de São Paulo O café do município de Torrinha teve seu produto reconhecido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi) e conquistou Indicação Geográfica (IG). A conquista é a nona IG do Estado de São Paulo e a quinta que envolve a produção de café.
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O café produzido na cidade remete à colonização por imigrantes europeus que se instalaram na região entre o final do século 19 e início do século 20. Torrinha fica localizada no alto da serra “cuesta” paulista, acima de 700 metros de altitude, e isso torna favorável as condições para o cultivo de café arábica.
O pedido de reconhecimento da Indicação Geográfica foi protocolado em 2023 pela Associação dos Produtores de Café Natural do Bairro Paraíso do Alto de Torrinha (Cafenato). Naquele ano, o então superintendente do Mapa em São Paulo (SFA-SP), Guilherme Campos, encaminhou o processo de emissão do Instrumento Oficial com o pedido para as instâncias responsáveis do Mapa em Brasília.
De acordo com o auditor fiscal do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) Francisco José Mitidieri, a notoriedade da produção de café na região é muito relacionada à religiosidade. “É uma característica local e de suma importância para difundir o apego à terra e ao cultivo do café”.
Mapa das Indicações Geográficas em São Paulo
Ministério da Agricultura
O que é?
As indicações geográficas são uma política pública para a proteção e promoção da propriedade intelectual que valoriza produtos de determinada região e reconhecem características específicas de um território e dos seus produtores. Apesar do Ministério da Agricultura fomentar a política pública, as indicações são concedidas pelo Inpi, vinculado ao Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços.
Atualmente, o Estado de São Paulo tem nove produtos com a IG reconhecida: o café da Alta Mogiana; o calçado de Franca; o café da região de Pinhal; a cerâmica artística de Porto Ferreira; o café da região de Garça; o calçado infantil de Birigui; a uva niagara rosada de Jundiahy; o café do Vale da Grama; e café de Torrinha.



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