O café, além de ser paixão nacional, também pode ganhar uma nova forma à mesa: a de sobremesa gelada. O sorvete de café surge como uma alternativa prática, econômica e...

As cotações do café na bolsa de Nova York seguem em alta, e nem mesmo a previsão de chuvas em áreas produtoras do Brasil – maior exportador de arábica do...

O movimento acontece após a commodity fechar a sessão anterior em alta de 3,26%, o que reforça um forte impulso na cotação do grão, justificado pela falta de chuva nas...

A sustentabilidade se consolidou como um dos pilares mais importantes na produção dos cafés sustentáveis da Cooxupé. No Especialíssimo, programa da cooperativa e da SMC Specialty Coffees que valoriza os...

As preocupações em torno da oferta de café no Brasil e ainda a baixa dos estoques certificados deram o tom para a alta dos preços do grão na bolsa de...

No mercado do algodão, os papéis com entrega em dezembro também variam pouco (0,02%), cotados a 63,82 centavos de dólar por libra-peso. E o suco de laranja concentrado e congelado...

O aumento do preço do café tem impactado diretamente os hábitos de consumo do brasileiro. De acordo com a pesquisa Café – Hábitos e Preferências do Consumidor (2019–2025), encomendada pela...

Juntas, as fazendas somam cerca de 1 mil hectares de área de cultivo de café e têm o equivalente a 30% dessa área em florestas protegidas. Antes das propriedades da...

Antes de se tornarem aromas e sabores familiares, como o do café, do cacau e da baunilha, há flores discretas, complexas e, em muitos casos, essenciais para os ecossistemas do...

As exportações de café do Brasil somaram 3,75 milhões de sacas de 60 kg em setembro, volume 18,4% menor em relação às 4,59 milhões embarcadas no mesmo mês de 2024....