Por outro lado, preços futuros do açúcar avançaram após a divulgação de dados da safra no Brasil Em dia de forte oscilação para os preços do café na bolsa de Nova York, os contratos fecharam o dia no campo negativo. Os lotes para setembro, os mais negociados, recuaram 1,64%, a US$ 3,4395 a libra-peso.
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Combinado com o momento de pressão de oferta, com a entrada da safra brasileira no mercado, os investidores também estão cautelosos com a escalada do conflito no Oriente Médio. As questões de oferta e demanda não são impactadas pela tensão geopolítica, ainda assim, em momentos de incerteza econômica como este, investidores evitam apostas em ativos de risco, como é o café.
Açúcar
O açúcar demerara subiu forte nesta segunda-feira, após a divulgação dos números de produção do Brasil. Os papéis para julho subiram 2,42%, a 16,52 centavos de dólar a libra-peso.
A produção de açúcar nas usinas da região Centro-Sul somou 2,95 milhões de toneladas na segunda quinzena de maio, crescimento de 8,86% na comparação com a quantidade observada em igual período na safra 2024/25. No acumulado desde o início da safra até 1º de junho, a fabricação do adoçante totalizou 6,95 milhões de toneladas, queda de 11,64%, segundo informações da União da Indústria de Cana-de-Açúcar e Bionergia (Unica).
Apesar do mix mais açucareiro registrado nesta safra até o momento (49,99%, ante 47,81% na passada), a produção de açúcar segue em queda quando comparada ao ciclo anterior — reflexo da menor moagem e da redução no ATR por tonelada de cana, explica a Unica.
Suco de laranja
O suco de laranja concentrado e congelado (FCOJ, na sigla em inglês) fechou a sessão em Nova York com preços em forte queda. Os papéis para julho recuaram 5,18%, a US$ 2,5990 a libra-peso.
Cacau
O cacau praticamente apagou parte das perdas registradas na última sessão em Nova York, e fechou com preços em forte alta. Os lotes para setembro avançaram 3,43%, US$ 9.259 a tonelada.
Um ajuste técnico pautou o movimento do mercado, após os contratos fecharem com baixa de 3,11% na sessão de sexta.
Algodão
No mercado do algodão, os papéis para dezembro tiveram alta de 0,27%, cotados a 68,02 centavos de dólar a libra-peso.



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