Para Carolina França, analista de inteligência de mercado da Hedgepoint Global Markets, não há novidades nos fundamentos que justifiquem a alta tão expressiva para o cacau em Nova York vista...

A queda chegou a ser contida pela recente frente fria em regiões produtoras brasileiras. Havia preocupações quanto à possibilidade de geadas, o que poderia limitar a produção. No entanto, com...

A Cooxupé recebeu uma homenagem durante a cerimônia do 35º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso, realizada no dia 7 de maio, em São Paulo, em...

No acumulado de janeiro a abril, os embarques para a União Europeia somaram 5,48 milhões de sacas de 60 quilos. O volume representou uma queda de 6,6% em relação ao...

Rugeri disse que, do total de casos, apenas três foram dos chamados “cafés fake” - preparo de bebida sabor café, bebidas que informavam na embalagem conter polpa de café, mas,...

As exportações brasileiras de café somaram 3,122 milhões de sacas de 60 quilos em abril, o que representa um incremento de 0,6% em relação ao volume embarcado em abril do...

Investidores no mercado do cacau embolsaram lucros após as cotações da amêndoa subirem mais de 12% na última sessão, levando aos futuros ao maior valor em quase cinco meses. Na...

A forma de preparo do café pode impactar diretamente sua composição e ação antioxidante, influenciando os benefícios da bebida no dia a dia. É o que aponta uma pesquisa da...

O fenômeno conhecido como purpurascens em cafeeiro é uma característica genética que chama atenção pela coloração avermelhada das folhas jovens e, em alguns casos, dos frutos ainda verdes. Recentemente abordado...

O XXV Seminário Internacional do Café será realizado em Santos (SP) entre os dias 19 e 21 de maio, reunindo especialistas, produtores, pesquisadores e representantes da indústria para discutir desafios...