Doçura, corpo, acidez são alguns dos principais atributos que diferenciam um café de outro. E, sim, a percepção dessas características está maior por parte do consumidor de um café classificado...

Neste contexto, as cotações do café arábica vêm oscilando, mas as quedas permanecem na parcial do mês, devido ao avanço da colheita da nova safra. Nesta terça-feira (26/5), o indicador...

Beber café pode, sim, contribuir para o raciocínio e a concentração, especialmente quando consumido sem açúcar. De acordo com reportagem da Veja Saúde, evidências científicas indicam que os efeitos da...

O café moído de 250g apresenta comportamento semelhante. No primeiro quadrimestre de 2026, o preço se manteve estável, na casa dos R$ 19 a R$ 20. Na série histórica, o...

“A escolaridade dos produtores varia consideravelmente entre os Estados. Em Minas Gerais, Paraíba, Goiás, Distrito Federal e São Paulo, temos uma maior concentração de pessoas com ensino superior completo e...

De acordo com dados da Associação Alemã do Café, em 2025, o consumo de café na Alemanha somou 7,6 milhões de sacas de 60 quilos, uma queda de 1,5% em...

Presente na rotina de milhões de brasileiros, o café segue atravessando gerações, mantendo tradições e, ao mesmo tempo, acompanhando mudanças no comportamento de consumo. Do clássico cafezinho coado às versões...

Neste domingo (24/5) é celebrado o Dia Nacional do Café, um dos grãos mais amados pelos brasileiros e de grande importância para a economia do país. A data, instituída em...

A rotina de trabalho na colheita do café vai além das atividades realizadas na lavoura. Durante o período da safra, produtores rurais também precisam seguir regras relacionadas à jornada de...

O hábito de consumir café diariamente faz parte da rotina de milhões de brasileiros. Agora, uma pesquisa da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP) reforça que...