O que define um café especial brasileiro? - Café Cotação


Doçura, corpo, acidez são alguns dos principais atributos que diferenciam um café de outro. E, sim, a percepção dessas características está maior por parte do consumidor de um café classificado como especial. Vinicius Estrela, da Associação Brasileira dos Cafés Especiais (BSCA, na sigla em inglês) fala sobre o avanço desse consumo no Globo Rural Cast, gravado durante o Seminário Internacional do Café, em Santos (SP).

Dê o play e assista ao episódio

O que define um café especial brasileiro? | Globo Rural Cast

O que define um café especial brasileiro? | Globo Rural Cast



Fonte:

Tags :

Compartilhe :

Cotação do Café Atualizada no E-mail
cadastro

Café Publicidade

Coloque Sua Marca Aqui

Phone

27 99526-6149

email

pub@cafecotacao.com.br

Café Publicidade

Coloque Sua Marca Aqui

Phone

27 99526-6149

email

pub@cafecotacao.com.br

Café Cotação - Recentes

consumo de café se reinventa

Presente na rotina de milhões de brasileiros, o café segue atravessando gerações, mantendo tradições e, ao mesmo tempo, acompanhando mudanças no comportamento de consumo. Do clássico cafezinho coado às versões...