Segundo a União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Única), a safra de 2025/26 deve ser mais açucareira que alcooleira, mas os dados da segunda quinzena de fevereiro dão suporte às cotações. A produção de açúcar caiu 5,58% desde o início da safra até 1º de março, em comparação ao mesmo período do ano passado. A fabricação totalizou 39,82 milhões de toneladas, abaixo das 42,18 milhões de toneladas registradas no ciclo anterior.